Wintersteckzwiebeln nutzen eine Zeit, in der viele Gemüsebeete bereits leer sind. Die kleinen, speziell für die Überwinterung ausgewählten Zwiebeln kommen im Herbst in die Erde, bilden vor dem Winter erste Wurzeln und setzen ihr Wachstum im Frühjahr früh fort. Dadurch beginnt die Ernte meist früher als bei im Frühjahr gesteckten Zwiebeln. Der Vorsprung ist praktisch, verlangt aber eine passende Sorte, …

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