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Feldsalat

Anbau und Pflege des winterharten Feldsalat

Hobbygärtner, die auch an den kühleren Herbsttagen und Winterzeit nicht auf frischen Salat verzichten möchten, sollten Feldsalat pflanzen. Feldsalat ist ein beliebtes Blattgemüse und Baldriangewächs, das je nach Region auch unter der Bezeichnung Ackersalat, Rapunzelsalat oder Mäuseöhrchensalat bekannt ist. Feldsalat gibt es in etwa 80 verschiedenen Sorten, wobei sich vor allem der gewöhnliche Feldsalat „Valerianella locusta“ durchgesetzt hat. Diese Sorte …

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