Garten Lexikon

Gelbe und rot-violette Sonnenhüte sind nicht nur die Sommerfarben der Prärie, sondern sind unkomplizierte Dauerblüher. Und wer Sonnenhutsamen oder auch Jungpflanzen kauft – kann fast nichts falsch machen. Denn die aus der Prärie und die aus lichten Wäldern Nordamerikas stammenden Stauden gehören zu den ausdauerndsten sowie unkompliziertesten Sommerblüher, die es überhaupt gibt.

Spinat gehört besonders in Deutschland zu einem beliebten Lebensmittel. Wer keinen eigenen Spinat im Garten hat, muss aber zwangsläufig immer zum Supermarkt, wenn man ihn verzehren möchte. Wer sich diesen Gang sparen möchte, und schon immer gerne Spinat anbauen wollte, wird in diesem Artikel einige nützliche Hinweise für den Anbau finden.

Im Dezember ist Barbaratag. Das hat sich herumgesprochen und ist eine sehr schöne Tradition. Spätestens um den 4. Dezember  herum sollte der Weg eines jeden Kleingärtners in seinen Garten führen. Das Schneiden von Barbarazweigen besitzt eine lange Tradition.

Da das Obst auch im abgeernteten Zustand noch einen funktionierenden Stoffwechsel besitzt, werden die Inhaltstoffe auch weiterhin auf- und abgebaut. Wird Chlorophyll abgebaut, färbt sich die Schale gelb. Durch den Abbau von Pektinen nimmt die Festigkeit des Fruchtfleisches ab und das Obst erscheint weniger knackig. Da während der Lagerung auch Säure abgebaut wird, sind bestimmte Apfelsorten nach ausreichender Lagerung oft …

Der Weiße Germer, lateinische Bezeichung Veratrum album, wird zu den Einbeerengewächsen gezählt und ist stark giftig. Dazu im letzten Absatz noch Genaueres. Weitere geläufige Bezeichnungen für den Weißen Germer sind Nieswurz, Läusewurzel oder Lauskraut Bestimmungsmerkmale des Weißen Germers In der endständigen Rispe befinden sich die Blüten. Diese können 50 cm lang werden und sind innen weiß bis leicht gelb. Außen …

Der Giftsumach, lateinisch Rhus radicans, zählt zu den Sumachgewächsen und ist stark giftig. Eine weitere Bezeichnung für die Pflanze ist Giftefeu. Bestimmungsmerkmale des Giftsumach Als Strauch wächst der  Giftsumach 2 bis 3 Meter hoch. Er kann auch, ähnlich dem Efeu,  mit seinen Haftwurzeln klettern. Die Blätter des Giftsumach sind  weiß bis grün und befibnden sich an  Rispen. Die Blütezeit ist recht …